오랫동안 러시아에서 사랑받는 버섯이 있습니다. 그것은 바로 차가버섯이라는 버섯입니다. 러시아에서도 공식적인 암 치료제로써 인정을 받아 약재로 쓰인 차가버섯은 암 치료뿐만 아니라 많은 효능을 가지고 있습니다. 그래서 오늘은 차가버섯이란 어떠한 버섯이며 차가버섯 효능과 차가버섯 부작용에 대하여 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.
차가버섯이란 무엇인가. (What is the Chaga mushroom)
차가버섯은 간단하게 말하면 자작나무에서 기생하는 버섯으로 알면 됩니다. 원산지는 시베리아이고 시베리아와 북 아메라카, 북유럽 등 북위 45도 이상 즉 추위 속에서 자라는 버섯입니다. 차가버섯은 바이러스에 의해 만들어져 자작나무의 수액을 먹고 자랍니다. 15~20년 동안 기생하여 성장을 하지만 자작나무에서만 나오는 차가버섯만이 많은 효능을 가지고 있다고 합니다. 버드나무나 단풍나무 등에서도 성장하지만 이들은 아무런 효과가 없는 것으로 나왔습니다. 차가버섯은 1968년에 솔제니친이 자신이 겪은 소설(수필)인 '암병동'에 의하여 전 세계적으로 알려지는 계기가 되었습니다. 차가버섯은 대부분 차로도 많이 마시고 있고 다른 음식과 함께 쓰이기도 하지만 다른 재료와 함께 먹는다면 차가버섯의 효능이 떨어질 수 있어 차가버섯을 차로 드시는 것이 제일 좋습니다.
※러시아 차가버섯 이야기.
1950년대부터 러시아의 지지를 받아 러시아는 차가버섯에 대하여 연구와 임상실험을 가지게 되었습니다. 하여 1955년 러시아의 약리위원회에서는 차가버섯을 연구한 끝에 차가버섯은 암 치료용으로 사용할 수 있도록 허가, 즉 연구 발표를 하였습니다. 1959년도에는 차가버섯으로 암 치료 환자를 치료하며 임상실험을 하기도 하며 끊임없이 차가버섯의 효능을 찾고 있습니다.
차가버섯 효능.(The effects of Chaga mushroom.)
1. 항암효과에 좋습니다.
: 차가버섯에는 베타카로틴이라는 물질이 풍부하게 들어있습니다. 이 베타카로틴은 항암성분과 면역력을 높여주는데 큰 도움이 됩니다. 실제로 약으로 사용되는 상황버섯에 들어있는 베타카로틴보다 차가버섯의 베타카로틴이 11배나 더 들어있어 항암효과에 뛰어나다는 사실이 밝혀졌습니다. 그래서 차가버섯에는 면역기능을 활성시키고 이상세포 즉 암세포의 증식과 재발을 억제하고 혈당과 혈중 콜레스테롤을 감소시켜 우리 몸의 건강을 책임지는데 큰 도움이 됩니다.
2. 당뇨병에 좋습니다.
: 차가버섯은 인슐린 정상 분비에 관하여서 참여를 하여 혈당을 낮추는 역할을 합니다. 한 연구결과에 따르면 당뇨와 비만인 쥐에게 차가버섯을 섭취하게 되었더니 혈당 수치가 저하되어 당뇨를 줄어들게 했다고 합니다. 차가버섯은 인슐린 분비를 유지하게 하고 혈당 수치를 낮추어 주어 당뇨병 예방에도 좋은 것으로 나왔습니다.
3. 심혈관 질환에 좋습니다.
: 차가버섯을 말할 때는 베타카로틴을 빼먹을 수 없습니다. 이 베타카로틴은 체내에 있는 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시켜 주며 혈관 즉 혈액 순환과 혈류 개선에 도움을 주며 혈관에 쌓여있는 콜레스테롤을 제거하여 우리 몸의 노폐물을 배출해 줍니다. 하여 차가버섯을 먹게 된다면 혈액이 맑아지고 혈류개선을 해 심혈관 질환을 예방하는데 탁월합니다.
4. 피부 미용에 좋습니다.
: 항산화 작용을 하는 베타카로틴은 우리의 세포의 노화를 억제해줍니다. 또한 피부에도 좋은데 피부에 발생하는 기미나 주근깨 등 피부 이상으로부터 보호하고 피부질환을 예방하는 데에 능력을 보여줍니다.
5. 면역력을 상승시킵니다.
: 차가버섯은 우리 몸의 면역력을 강화시켜주는 사이토카인의 분비를 촉진하게 됩니다. 이 사이토카인은 우리 몸에서 외부로부터의 바이러스, 세균으로 부터 방어하는 방어체계를 구성하며 면역력, 조직 회복을 강하게 해 주는데 도움이 됩니다. 그래서 차가버섯을 먹게 된다면 우리 몸을 보호하고 저항력을 높여주어 각종 질환이나 감기 등을 예방, 면역력을 향상하는데 큰 도움이 됩니다.
6. 소화를 도와줍니다.
: 차가버섯은 여러 성분이 있지만 소화를 도와주는 역할을 하는 성분들도 있습니다. 트리 터빈, 오클리 콜 등이 있는데 이 성분들은 위장기능과 담즙 분비를 활성화하고 소화를 돕는데 큰 도움이 됩니다. 그래서 우리 몸의 소화기관들이 일을 원활하게 할 수 있도록 도와주며 소화기관 장애들을 예방하는데 도움을 주게 됩니다.
차가버섯 부작용.(The side effects of Chaga mushroom.)
: 차가버섯에는 혈액응고를 방지하는 성분이 있어 출혈 장애가 있거나 수술 전에는 먹지 않는 것이 좋습니다. 또한 임신이나 수유 중인 여성들은 의사와의 상담을 통해 차가버섯을 먹을지 말지를 정하는 것이 좋고 혈액 희석제 복용자와 자가 면역질환이 있으신 분들은 드시지 않는 것이 좋습니다. 또한 식이섬유가 풍부하기 때문에 과다 섭취한다면 설사와 복통이 일어날 수 있으니 참고하시길 바랍니다.
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