식재료163 토마토 효능과 부작용, 공복 토마토는 어떠한가 토마토는 우리의 식생활에 밀접해 있는 채소 중 하나입니다. 주위에서 쉽게 구할 수 있으며 맛도 있으며 건강에도 좋아 슈퍼푸드로도 인기가 많은 채소입니다. 이러한 토마토를 먹게 된다면 우리의 몸에 건강에 좋을 수밖에 없습니다. 하지만 공복에 토마토를 먹는다면 안 좋은 영향을 일으킬 수 있고 적당히 먹지 않는다면 자신의 몸에 좋지 않은 부작용이 일어날 수 도 있습니다. 그래서 오늘은 토마토 효능과 함께 토마토 부작용, 공복 토마토는 어떠한지를 한번 알아보도록 하겠습니다. 토마토 효능 7가지 1. 풍부한 비타민 토마토는 비타민 C의 함량이 하루 권장량의 약 40%가 포함이 되어 있습니다. 이로 인하여 노화를 방지, 면역력을 키워주기 때문에 건강한 신체를 가지실 수 있으실 것입니다. 또한 비타민 A도 다량 함유.. 2023. 9. 10. 가지 효능과 부작용을 알아보자 4월부터 8월까지 제철인 가지는 아름다운 보랏빛 빛깔과 부드러운 식감으로 인하여 동서양 할 것 없이 사랑을 받고 있는 식재료입니다. 식감과 맛도 맛이지만 가지에는 여러 가지 효능이 있기 때문에 몸에도 많은 이점이 존재합니다. 하지만 가지는 좋은 좋은 점이 있지만 몇몇 사람들에게는 좋지 않을 수 있습니다. 그래서 오늘은 가지 효능과 부작용은 어떠한 것들이 있는 지를 한번 알아보도록 하겠습니다. 가지란 가지는 4월에서 8월까지가 제철이며 수분이 많은 것과 보랏빛이 나는 것이 특징인 채소입니다. 가지의 원산지는 인도이며 열대에서 온대까지 재배가 가능한 채소입니다. 높이는 60cm에서 최대 100cm까지 자라며 가시가 돋기 때문에 줄기를 잡을 때에는 조심하셔야 합니다. 주로 밭에서 재배하며 한가지의 품종이 아닌.. 2023. 5. 15. 푸룬의 효능과 부작용, 어떻게 먹는지 알아보자 푸룬이라는 것은 말린 자두를 뜻합니다. 하지만 모두가 푸룬이 될 수 없고 동양의 자두가 아닌 서양의 자두를 말린 것으로써 생김새마저 완전 다른 모양을 하고 있습니다. 이러한 푸룬은 우리 몸에 좋은 효능을 가지고 있으며 반대로 부작용 또한 일어날 수 있습니다. 그래서 오늘은 푸룬의 효능과 함께 부작용을 알아보고 푸룬은 어떠한 것인지, 어떻게 먹는지를 한번 알아보도록 하겠습니다. 푸룬이란 푸룬이란 Prune라고 하며 자두를 말린 것입니다. 푸룬의 원산지는 서아시아 코카서스 지방이지만 이것을 주로 만드는 곳은 미국의 캘리포니아 입니다. 푸른 은 동양의 일반적인 자두가 아니라 서양의 자두를 말린 것으로써 동양의 자두와 달리 신맛이 적고 달콤한 맛을 가진 것이 서양자두입니다. 물론 서양의 자두가 모두 푸룬은 아닙.. 2023. 1. 1. 크랜베리 효능과 부작용, 보관법까지 알아보자 앵두와 비슷하게 생긴 크랜베리는 주스, 건크랜베리 등 많은 음식에 사용되는 식재료입니다. 크랜베리는 미국의 추수감사절에 꼭 챙겨 먹는 과일으로써 북미에서는 과일 중 인기 있는 3대 과일 중 하나로 뽑힐 정도로 많은 사랑을 받고 있는 열매입니다. 또한 크랜베리는 영양가도 많아 건강에 까지 좋아 건강식품으로도 많이 찾는 열매입니다. 그래서 오늘은 크랜베리 효능과 함께 크랜베리 부작용, 크랜베리 보관방법까지 한번 알아보도록 하겠습니다. 크랜베리 효능 1. 방광염 예방 크랜베리에는 프로 안토시아니딘이라는 성분이 들어가 있습니다. 프로 안토시아니딘은 요로 감염을 발생시키는 세균을 막아주어요로 감염에 예방을 하게 됩니다. 요로 감염을 예방을 하게 된다면 방광염 예방까지 되기 때문에 크랜베리의 첫번째 효능입니다. 2.. 2022. 12. 18. 완두콩 효능 8가지와 부작용을 알아보자 초록빛깔을 내며 여러 음식과 함께 나오는 완두콩은 해외에서나 국내에서나 많은 사랑을 받고있는 식재료 입니다. 서양요리나 중국요리, 인도, 유럽등 다양한 곳에서 사용되기 때문에 우리에게 더욱 친숙할 수 밖에 없는 완두콩은 맛도 맛이지만 영양성분 또한 뛰어나기 때문에 더욱 사랑을 받을 수 밖에 없습니다. 그래서 오늘은 완두콩이란 무엇이고 완두콩 효능 8가지와 함께 완두콩 부작용, 완두콩 보관법까지 한번 알아보도록 하겠습니다. 완두콩이란 완두콩은 덩굴성 식물으로써 서늘한 기후를 좋아하는 식물로써 우리나라에서는 가을에 남부지방에서 잘 자라게 됩니다. 전 세계에서 가장 많이 생산되는 완두콩은 캐나다와 북유럽, 동유럽, 미국 중북부지방 등 서늘한 기후가 오랫동안 지속되는 지역으로써 가축의 사료로 사용되게 됩니다. .. 2022. 12. 16. 오디 효능과 부작용은 어떠한지 알아보자 뽕나무의 열매인 오디는 한의학에서도 사용되는 약재로도 유명한 열매입니다. 그 색과 함께 새콤달콤한 맛으로 인하여 약재보다는 오디를 생으로 먹기도 하고 술을 담가 먹기도 합니다. 그래서 오늘은 오디가 어떤 열매인지를 알아보고 오디가 우리 몸에 어떻게 좋은지, 어떻게 안 좋은 지를 아는 오디 효능과 함께 오디 부작용에 대하여 한번 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 오디란 오디라는 열매는 뽕나무의 열매입니다. 이 뽕나무는 잎부터 열매까지 모두 사용하기로 유명하며 잎은 누에의 먹이로 사용되고 열매는 간식거리로 많이 사용되어진 나무입니다. 오디는 간식이 귀하던 시절 아이들의 간식거리로 많이 찾았으며 약재로도 사용되어 다양한 곳에 사용되어 왔습니다. 최근에는 웰빙식품으로 주목을 받고 있으며 오디로 사용되는 것.. 2022. 12. 14. 살구 효능과 부작용은 어떤 것이 있는가 여름을 대표하는 과일 중 하나인 살구는 특유의 달콤 새콤한 맛으로 인기가 많은 과일입니다. 살구로 만든 음식도 많으며 다양한 곳에 사용되기 때문에 우리에게 더욱 친숙한 과일일 수밖에 없습니다. 또한 살구는 맛뿐만 아니라 건강에도 좋고 다이어트에도 좋기 때문에 찾아서 먹는 사람들이 늘고 있는 추세입니다. 그래서 오늘은 살구 효능과 부작용은 어떤 것이 있는지와 살구란 어떠한 과일인지 간단하게 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 살구란 살구는 장미과에 있는 수목인 살구나무에서 열리는 열매입니다. 우리가 아는 살구 모양과 같이 둥근 모양에 노랑에서 주황색을 띄고 있으며 껍질은 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 살구의 꽃은 4월경부터 시 피게 되며 지역마다 기후마다 다르지만 보통 식목일 즉 4월 5일에 피게 .. 2022. 12. 11. 고사리 효능과 부작용은 어떤 것이 있을까 고사리는 한국에서 빼놓을 수 없는 식재료입니다. 봄이 되면 봄나물과 같이 나오는 식재료로써 초록색의 색을 띠지만 독성 때문에 삶아서 먹는 고사리는 햇볕에 말리게 된다면 갈색으로 변하고 아삭함이 더해지는 음식입니다. 이러한 고사리 우리 몸에 좋은 역할을 할 때도 있고 안 좋은 역할을 할 때도 있습니다. 그래서 오늘은 고사리 효능과 부작용을 한번 알아보려고 합니다. 고사리란 고사리의 효능과 부작용을 알기전 고사리에 대하여 알려드리겠습니다. 고사리는 고사리과에 속하는 다년생의 양치식물로서 생명력이 강해 어디에서든 잘 자라는 식물입니다. 주로 일본과 중국, 한국과 유럽에 분포하고 있으며 최대 1m까지 자라납니다. 한국에서 자라는 고사리는 80%가 제주도에서 자라나고 있으며 고사리의 종류 중 제주고사리삼은 전 세.. 2022. 12. 7. 밤 효능과 부작용을 알아보자 날씨가 쌀쌀해지면서 찾는 음식들이 있습니다. 그중 맛과 영양이 풍부하고 가을과 겨울철에 많이 찾는 밤이 있습니다. 맛도 맛이지만 따뜻한 구운밤을 먹게 되면 추운 날 몸이 녹아내리는 기분을 느껴보실 수 있으실 것입니다. 그래서 오늘은 알고 먹는다면 더욱 좋은 밤의 효능과 부작용을 알아보려고 합니다. 몸에 좋다고 한들 과하게 먹는다면 좋지 않을 수 있기 때문에 알고 넘어가면 좋은 지식이 될 것입니다. 밤이란 밤은 율자라고도 불리는 식재료로써 원산지는 아시아와 유럽, 북아메리카, 북부 아프리카 등이 있어 많은 곳에서 재배가 되는 식재료입니다. 크게는 한국 밤, 일본 밤, 중국 밤, 유럽 밤 등이 있어 다양한 밤의 종류가 있습니다. 한국에서 재배가 되는 밤은 일본 밤과 재래종 중 우량종을 개량하여 만들어진 품종.. 2022. 10. 19. 이전 1 2 3 4 ··· 19 다음
