식재료163 영지버섯 효능과 부작용, 먹는 법을 알아보자 영지버섯은 우리 몸에 좋다는 것은 많이 들어보셨을 것입니다. 하지만 우리 몸에 어떠한 곳에 좋은지는 자세하게 모른 채 막연하게 좋다는 사실만 인지하고 지내셨을 것입니다. 몸에 좋은 만큼 알고 먹는다면 더욱 효과를 발휘할 것입니다. 그래서 오늘은 영지버섯 효능과 함께 어떠한 부작용이 있는지를 알아보고 영지버섯 먹는 법까지 한번 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 영지버섯이란 영지버섯은 활엽수에서 자라나는 불로초과 1년생 버섯입니다. 영지버섯은 다른 말로 영지초, 자초, 불로초로 불리며 수명이 다 되어도 썩지 않고 있기 때문에 불로초라고도 불리며 건강에는 두말할 것 없이 좋은 버섯입니다. 맛은 쓴맛과 감칠맛이 섞여있는 맛으로써 냄새가 거의 없기 때문에 거부감 없이 드실 수 있습니다. 하지만 영지버섯은 딱.. 2022. 9. 28. 천마 효능 부작용, 먹는 법까지 알아보자 천마는 어원부터 다른 태생을 가지고 있는 식재료입니다. 하늘에서 떨어져 마목(마비 증상)을 치료한 귀한 산물이라고 하여 하능과 마목을 합쳐 천마라고 불릴 정도로 이름부터 효능이 적혀 있는 식물입니다. 그래서 오늘은 천마가 우리 몸에 어디에 좋은지 즉 천마 효능과 천마 부작용은 어떠한 것이 있는지, 어떻게 천마 먹는 법에 대하여 한번 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 천마란 천마는 기생식물로서 참나무 종류의 썩은 그루터기에서 나는 버섯에 붙어서 자라는 기생식물입니다. 보기에는 구황작물과 비슷하게 생겼지만 난초 과로 써 다른 태생을 가지고 있습니다. 주로 제주도에서 자라나고 있으며 제주도뿐만 아니라 전국에 자라고 있으며 깊은 산속에서 살고 있습니다. 또한 우리나라뿐만 아니라 일본, 중국, 타이완에도 자.. 2022. 8. 15. 송이버섯 효능 부작용, 보관법을 알아보자 독특한 풍미로 많은 사랑을 받고 있는 송이버섯은 식용뿐만 아니라 약재로도 사용되는 식용버섯입니다. 몸에 좋기 때문에 추석 선물세트나 명절에 선물을 하며 큰 인기를 끌고 있습니다. 그래서 오늘은 송이버섯 효능과 부작용에 대하여 한번 알아보려고 합니다. 우리 몸에 어떠한 점이 좋으며 부작용은 어떠한 것이 있는지 마지막으로 송이버섯 보관법을 한번 알아보도록 하겠습니다. 송이버섯이란 송이버섯의 송이과에 속하는 버섯으로써 소나무 숲이나 낙엽이 쌓이고 축축한 곳에서 잘 자라는 버섯입니다. 송이버섯의 원산지는 한국, 중국, 북한과 일본입니다. 송이버섯은 갓의 지름이 8~ 30cm 정도이며 구형이나 반구형에 편평하게 되고 있으며 중앙이 돌출된 모습을 하고 있습니다. 색은 진한 황갈색이나 갈색, 암갈색을 띠고 있습니다... 2022. 6. 7. 부추 효능과 부작용 파헤치기 남성에게도 좋고 여성에게도 좋은 부추는 식당에 가면 밑반찬이나 고기를 먹을 때 같이 곁들여서 나오는 반찬으로 알고 있습니다. 부추의 향과 식감으로 인하여 많은 사랑을 받고 있지만 정작 우리에게 어떠한 효능과 부작용이 있는지는 생각하지 않고 먹을 때가 많습니다. 그래서 오늘은 부추 효능과 부작용은 어떤 것이 있는지 한번 살펴보려고 합니다. 알고 먹는 것과 모르고 먹는 것은 천지차이기 때문에 과연 어떤 좋은 점이 있는가를 알고 먹는 것이 좋겠습니다. 부추란 부추의 원산지는 동남아시아지만 우리나라에서 산과 들에서 자생을 하거나 농가에서 재배를 하고 있습니다. 부추는 봄부터 가을까지 3~4회 정도 잎이 돋아 수확을 할 수 있으며 여름에 꽃이 피고 열매가 있지만 저절로 터지기 때문에 보신분들은 많이 있지 않으실 .. 2022. 5. 27. 자스민차 효능과 부작용을 알아보자 자스민은 꽃의 아름다움 뿐만 아니라 향과 맛이 좋아 차로 많이 사용이 되고 있습니다. 자스민차는 맛과 향뿐만 아닌 많은 이점을 가지고 있는 차로써 건강을 위해 드시는 분들도 계실 것입니다. 그래서 오늘은 중국에서 인기가 좋고 은은한 향과 함께 건강에 까지 좋은 자스민차를 한번 알아보려고 합니다. 자스민차 효능과 부작용은 어떤 것이 있는지 한번 알아보도록 하겠습니다. 자스민차 효능 1. 항암작용 재스민차는 에피 갈로 카 네틴 갈레트라는 폴리페놀 성분이 들어가 있습니다. 이는 암세포가 증식하는 것을 막아줄 뿐만 아니라 암세포가 만들어지는 것을 억제하는 효과가 있습니다. 이로 인해 항암작용을 하여 우리 몸에 암의 발병을 줄여주는데 큰 도움이 되는 차입니다. 2. 혈액순환 좋습니다. 자스민차는 카네킨 성분이 들.. 2022. 5. 22. 다크 초콜릿 효능과 부작용, 하루 섭취량은 얼마나 되는가 카카오를 원료로 하여 만든 초콜릿은 모든 사람들에게 사랑받는 음식입니다. 초콜릿에도 함량에 따라 다르고 무엇을 첨가했느냐에 따라 명칭과 맛이 달라지는 것을 알 수 있습니다. 그중 오늘은 다크 초콜릿에 대하여 한번 알아보려고 합니다. 다크 초콜릿을 먹게 되면 나쁜 것만 있는 게 아닌 효능 또한 존재함으로 다크 초콜릿 효능에 대하여 한번 알아보겠습니다. 다크 초콜릿이란 다크 초콜릿이란 일반 초콜릿보다 카카오 함량이 많은 초콜릿의 일종으로써 우유가 들어가지 않고 코코아 가루, 코코아 버터와 설탕이 들어있는 초콜릿입니다. 카카오 함유는 나라에 따라 기준이 다르며 유럽 기준으로는 카카오 함량은 35%이상이 간다면 다크 초콜릿으로 분류하지만 미국 기준으로는 15% 이상이 된다면 다크 초콜릿으로 분류합니다. 우리나라.. 2022. 5. 14. 황기 효능과 부작용 파헤치기 황기는 기력 회복과 함께 원기를 회복시켜준다고 많이 알고 계실 것입니다. 한국 엣 어 먹고 있는 보양식에도 많이 들어가 있고 삼계탕에도 들어가 있어 황기는 우리에게 친숙한 재료입니다. 오늘날에도 한방약재로 사용되어 오며 꾸준히 사용하고 있는 황기는 기력과 원기뿐만 아니라 우리의 다양한 곳에 효능을 발휘하는 약재입니다. 그래서 오늘은 황기 효능과 함께 먹어서는 안 되는 사람들을 위하여 황기 부작용까지 한번 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 황기란 황기의 효능을 알기 전 황기란 무엇인지 부터 살펴보고 가겠습니다. 황기는 콩과에 속하는 식물로서 예부터 한의학에 자주 사용하는 약재입니다. 황기는 산지에서 자라는 식물이며 우리가 흔히 알고 있는 황기는 뿌리입니다. 뿌리를 말려 약재로 사용하며 예로부터 비싼 .. 2022. 4. 21. 오가피 효능과 부작용, 오가피란 무엇인가 약용식물인 오가피는 한약에서 빠질 수 없는 약재 중 하나입니다. 한방에 유명하고 우리 몸에 좋다는 이야기를 알고 있지만 무엇이 어떻게 좋은지는 모르고 넘어가는 부분이 많습니다. 또한 오가피와 가시오갈피가 같다고 생각하는 분들도 계실 것입니다. 그래서 오늘은 오가피란 무엇인가와 오가피 효능과 부작용에 대하여 한번 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 오가피란 오가피는 다른 말로 오갈피라 불리는 식물으로써 두릅나무과의 오갈피나무에 속하는 종입니다. 여기서 우리가 부르고 있는 오갈피는 뿌리나 줄기의 껍질을 뜻하는 말입니다. 여기서 하나 알아야 할 것은 오가피와 가시오갈피의 차이점입니다. 많이들 같다고 생각하시만 다른 품종입니다. 오가피는 줄기의 가시가 듬성듬성 있는 반면 가시오갈피는 가시가 빽옥하게 들어서 .. 2022. 4. 4. 양배추 효능과 부작용 (cabbage efficacy and side effects) 식탁 위에 많이 찾아볼 수 있는 야채 중 하나는 양배추입니다. 흔히 볼 수 있지만 양배추가 슈퍼푸드라는 것을 알고 계셨나요. 세계 보건기구에서 선정한 슈퍼푸드인 양배추는 많은 영양소가 들어있어 우리의 몸을 건강하게 합니다. 반면 많이 먹게 된다면 부작용 또한 작용할 수 있게 되는 식품입니다. 그래서 오늘은 양배추 효능과 부작용에 대하여 한번 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 양배추 효능 1. 소화제 역활 양배추는 예부터 천연 소화제라 불릴 정도로 먹게 된다면 소화가 잘 되게 돕는 음식입니다. 소화가 잘 되게 하는 이유는 양배추 안에 카베진이라는 성분이 들어있기 때문입니다. 카베진은 우리 몸에 위점막을 보호해 주고 위점막을 생성하는데 큰 도움이 됩니다. 이렇게 된다면 소화를 도울 분만 아니라 위궤양 .. 2022. 4. 1. 이전 1 2 3 4 5 ··· 19 다음
