양배추 효능과 부작용 (cabbage efficacy and side effects)

식탁 위에 많이 찾아볼 수 있는 야채 중 하나는 양배추입니다. 흔히 볼 수 있지만 양배추가 슈퍼푸드라는 것을 알고 계셨나요. 세계 보건기구에서 선정한 슈퍼푸드인 양배추는 많은 영양소가 들어있어 우리의 몸을 건강하게 합니다. 반면 많이 먹게 된다면 부작용 또한 작용할 수 있게 되는 식품입니다. 그래서 오늘은 양배추 효능과 부작용에 대하여 한번 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 

 

 

양배추 효능

1. 소화제 역활

양배추는 예부터 천연 소화제라 불릴 정도로 먹게 된다면 소화가 잘 되게 돕는 음식입니다. 소화가 잘 되게 하는 이유는 양배추 안에 카베진이라는 성분이 들어있기 때문입니다. 카베진은 우리 몸에 위점막을 보호해 주고 위점막을 생성하는데 큰 도움이 됩니다. 이렇게 된다면 소화를 도울 분만 아니라 위궤양 치료에 좋아 위궤양응 예방할 수 있게 도와줍니다. 

또한 양배추는 디아스타아제가 들어있고 트립신, 뮤신의 활성화도 시키기 때문에 소화가 잘되게 해주는 역을 하여 배변활동도 좋게 합니다.

 

2. 항암작용

양배추에는 항산화물질인 그루 코롤 네일 리트라는 성분이 들어있습니다. 이 성분은 위암을 유발하는 헬리코박터균을 억제하여 암을 예방을 하게 됩니다. 또한 그루 코롤 네이리 트는 활성산소를 줄여주는 역할을 하여 위암, 대장암 등 다양한 암에 대한 예방을 할 수 있게 합니다. 미국의 한 연구에 따르면 양배추를 주기적으로 먹게 된다면 암을 유발하는 가능성을 현저히 줄이게 된다고 알려져 있습니다. 

 

 

3. 다양한 영양분 함유

양배추는 흔히 비타민만 들어있는 야채로 오해할 수 있지만 사실이 아닙니다. 물론 비타민 A, 비타민 B, 비타미 C 등 다양한 비타민이 들어있지만 비타민뿐만 아니라 칼슘, 칼륨 등 무기질 또한 많이 함유하고 있습니다. 그리고 다른 야채에 많이 들어가지 않는 비타민K와 비타민 U를 함유하고 있어 더욱 좋습니다.

 

4. 성인병 예방

양배추의 마지막 효능은 성인병을 예방할 수 있다는 점입니다. 양배추는 식이섬유가 풍부하여 담즙과 결합해 콜레스테롤을 낮추고 인슐린의 작용을 돕는 크롬이 들어있어 당뇨병 예방에도 탁월합니다. 그리고 양배추는 혈압, 혈당을 조절하여 고혈압에도 좋습니다. 그리고 양배추는 포만감이 높고 칼로리가 낮기 때문에 다이어트에도 좋은 식품입니다.

 

 

양배추 부작용

양배추는 많은 사람들에게 좋은 음식이지만 몇몇 사람들에게는 부작용이 존재할 수 있습니다. 양배추의 소화를 돕는 역할이 장이 좋지 않거나 과민성 대장 증후군을 가지고 있으신 분들은 설사와 복통을 일으킬 수 있습니다. 또한 양배추를 과다 섭취 시 이와 같은 현상이 똑같이 일어날 수 있게 됩니다. 

또한 갑상선 기능 저하증을 가지고 계신 분들에게는 양배추의 그루 코시 놀 레이트 성분 때문에 갑상선 비대증이 일어날 수 있어 조심하셔야 합니다. 물론 적당량을 드시면 괜찮지만 너무 많이 먹게 된다면 이러한 현상들이 일어날 수 있게 됩니다. 또한 알레르기 반응이 있으신 분들에게는 의사와의 상담을 통하여 드시는 것을 추천드립니다. 

 

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