현미 효능과 부작용.(The effects and side effects of brown rice.)

벼의 왕겨를 볏겨 내어 만들어진 현미는 풍부한 영양소를 가지고 있습니다. 일반 백미보다 영양소가 좋아 현미식이라는 말이 있을 정도로 많은 사랑을 받는 현미. 건강에 대해 관심이 높아진 현대사회에서 밥까지 영양소가 뛰어난 현미를 먹게 된다면 건강식에 더욱 좋겠죠. 그래서 오늘은 현미 효능과 함께 현미 부작용에 대하여 알아보려 합니다.

 

현미란.

현미는 벼의 왕겨를 볏겨 내어 만들어진 쌀로 주식이나 주조용으로 많이 사용되는 쌀입니다. 우리가 먹는 쌀뿐만 아니라 식혜나 엿을 만들 때도 사용되며 쌀과자의 원료로도 사용되어집니다. 현미는 다양한 영양소가 있지만 비타민 A가 부족하기 때문에 흑미를 같이 섞어서 먹는다면 흑미에 있는 비타민 A를 보충해 주어 영양소가 골고루 들어가 있는 밥을 먹을 수 있습니다. 현미는 건강에 좋아 현미식으로 많은 사랑을 받았었습니다. 하지만 백미와 비교하여 맛이 덜하고 밥 짓기가 어려우며 부드럽지 않고 영양분이 우리 몸에 소화와 흡수가 잘 되지 않아 현미만을 먹는 사람들은 많이 없어졌습니다. 그래서 쌀과 섞어 그 단점을 보완하여 먹는 식습관이 나오게 되었습니다.

 

 

 

 

현미 효능.

1. 식이섬유가 풍부하게 들어가 있습니다.

: 현미에 들어있는 식이섬유는 백미에 비해 6배 정도의 식이섬유가 포함되어있습니다. 이러한 식이섬유는 우리 몸에 들어가 장내에 있는 수분을 흡수하여 부풀어 오르게 하고 장벽을 자극해 장의 연동운동을 좋게 합니다. 이렇게 연동운동을 좋게 한다면 변비에 좋을 수 있으며 장 건강에도 좋습니다. 또한 식이섬유가 많으면 포만감이 증가되어 다이어트에도 좋을 수 있습니다.

 

2. 풍부한 영양성분.

: 현미는 쌀눈이 있습니다. 이 쌀눈에는 칼슘, 마그네슘과 칼륨, 각종 비타민 등이 풍부하고 단백질과 지방 또한 함유하고 있습니다. 그리고 감마 오라 자놀이라는 성분이 풍부하게 들어있는데 이 감마 오라자 놀은 우리 몸에 자율 신경과 고혈압에 좋은 성분입니다. 옥타코사놀이라는 성분이 들어있어 체력과 기초대사 증진과 함께 근육 기능을 향상하는 효능이 있습니다. 

 

3. 혈관 질환을 예방해 줍니다.

: 현미의 영양소 중 옥타코사놀이라는 성분은 체내에 있는 나쁜 콜레스테롤의 흡수를 막아주는 역할을 하게 됩니다. 이 나쁜 콜레스테롤은 수치가 높다면 혈액에 쌓여 혈액이 흐르는 것을 방해해 고혈압이나 고지혈증, 동맥경화를 일으키는 주된 원인이 됩니다. 또한 이 현미에 들어있는 옥타코사놀은 이미 혈관에 쌓여있는 콜레스테롤을 제거하여 이미 고혈압이나 고지혈증 등 혈관 질환을 가지고 있으신 분들도 현미를 먹게 된다면 병이 호전이 될 수 있습니다. 

 

 

 

 

4. 다이어트에 좋습니다.

: 현미는 식이섬유가 풍부하게 들어가 있어 다이어트에 좋습니다. 칼로리는 백미밥와 차이가 별로 없지만 식이섬유가 많아 장운동에 좋고 포만감 또한 많아지기 때문에 다이어트에 좋은 식재료입니다.

 

5. 피부미용에 좋습니다.

: 현미에는 비타민 B6과 비타민E 등 피부에 좋은 성분들이 많이 들어가 있습니다. 비타민B에는 피부를 깨끗하게 하며 피부의 잡티를 줄여주는 역할을 하게 됩니다. 또한 현미에는 감마리레놀란산이라는 성분이 들어가 있어 피부의 노화를 방지하는 역활을 하게 됩니다. 

 

6. 항암효과가 있습니다.

: 현미는 항암효과가 있는 성분들이 많이 들어있어 우리 몸에 나쁜 세포가 퍼지는 것을 막아주는 역할을 하게 됩니다. 또한 암에 걸리셨더라도 현미를 먹게 된다면 이 암 성분의 증식을 억제하고 늦출 수 있기 때문에 암 치료에도 좋은 식품입니다. 

 

현미 부작용.

: 현미는 많은 효능이 있지만 부작용 또한 존재합니다. 현미는 현미만을 먹게 된다면 우리 몸이 소화와 흡수를 잘하지 못할 수 있습니다. 그래서 현미만을 넣고 밥을 하지 않고 다른 곡물을 섞어 밥을 짓는다면 그 보안점을 충족시킬 수 있으실 것입니다. 또한 현미는 소화기관이 약한 분들이 먹게 된다면 소화가 되지 않아 더욱 안 좋을 수 있으니 소화기관이 약하신 분들은 피하시는 것이 좋습니다.