캐슈 애플(Cashew Apple),캐슈 애플란 무엇이며 캐슈 애플 효능과 부작용,캐슈애플의 맛

안녕하세요, 킴 선생입니다.

오늘 알아볼 식재료는 캐슈애플(Cashew Apple)

캐슈애플(Cashew Apple)란 무엇이며

캐슈애플 효능과 캐슈애플 부작용까지

마지막으로 캐슈애플의 맛을 알려 드리겠습니다.

먼저 캐슈 애플이란 무엇인가

 

 

●캐슈애플(Cashew Apple)이란?

 

캐슈애플은 브라질에서 가장 매혹적인 과일 가운데 하나입니다.

또한 캐슈애플은 캐슈 프루트라고도 불립니다.

과육이 풍부한 배 모양의 캐슈애플 한쪽 끝에 캐슈너트이 달립니다.

이것은 섬유질 껍질 아래 풍부한 즙을 감추고 있습니다.

너무 강렬한 향기가 퍼지기 때문에

요리를 한다면 순식간에 캐슈애플 향이 퍼질 것입니다.

브라질 북동부 해안이 원산지이며 

옛날 부족들은 캐슈애플을 이름의 술을 만들어서 축재 때 마시기도 하였습니다.

 

※여기서 잠깐. 용도에 대해 알아보겠습니다.

캐슈애플은 아이스크림, 무스, 트라이플, 잼, 처트니 등을 만들어 먹는데

음료에 많이 쓰입니다.

또한 캐슈애플 주스는 브라질에서 가장 인기 있는 과일 주스입니다.

또한 오래 조려서 캐슈 꿀을 만들어 먹기도 합니다.

 

 

●캐슈애플(Cashew Apple)의 효능

 

①신체 건강에 좋다

    :캐슈애플은 뼈 발달에 아주 좋은 습니다. 또한 근육, 신체, 좋은 역할을 합니다.

     또한 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈압 유지에 도움이 됩니다.

 

②항암 효과

    :캐슈애플은 암세포 복제를 억제하는 프로 안토시아닌이라는 화합물을 가지고 있는데 이것이 암을 예방하는데 

    탁월합니다. 또한 구리가 풍부하게 들어 있어서 항암효과와 암 관리에 탁월합니다.

 

③눈 건강

    :캐슈애플에 들어있는 성분인 루테인과 제아잔틴으로 인하여 눈 건강에 탁월합니다.

     태양의 유해한 방사선으로 인한 눈 손상을 예방하고 백내장을 줄여주는데 효과 적입니다.

 

④면역 강화

    :비타민이 많이 들어가 있고 아연과 산화 방지제가 많이 들어가 있기 때문에 면역 체계가 강화됩니다.

    주기적으로 캣 슈 애플을 드신다면 병을 예방하고 면역 체계가 좋아지는 것을 느낄 수 있습니다.

 

⑤빈혈에 좋다

    :캐슈애플에 철분이 많이 들어있기 때문에 빈혈, 피로 등 철분 부족에 이른 병들에 대한 예방을 할 수 있습니다.

 

⑥피부 미용

    :비타민 C와 구리는 콜라겐 합성을 증가시키고 콜라겐과 엘라스틴을 유지하는 좋은 비타민과 미네랄입니다.

     이것이 많이 들어 있는 캐슈애플은 젊은 피부를 유지할 수 있는 비결이 됩니다.

 

 

●캐슈애플(Cashew Apple) 부작용

캐슈애플의 부작용은

많은 사람들은 가지고 있지 않지만 소수의 사람들은

알레르기 반응을 일으켜 생명을 위협할 수 있습니다.

가려움, 호흡곤란, 코막힘, 구토, 가려움 등

나무 견과류 알레르기가 일어날 수 있습니다.

 

 

●캐슈애플(Cashew Apple) 맛

 

연노랑색에서 주황색에 까지 다양한 색깔을 가지고 있으며

캐슈애플의 맛은 

짜릿하고 새콤하고 떫은맛을 가지고 있습니다.

덜 익은 타닌을 가지고 있어 

뒷맛이 정말 맛없을 것입니다.

 

오늘은 여러분들이 모르는 캐슈애플을 가지고 설명해 드렸는데요.

아시는 분도 있으시겠지만

모르는 분들을 위해 어떤 것인지 설명해 보았습니다.

킴 선생이었습니다.