Passion fruit 패션후르츠 란 무엇인지와 패션후르츠의 먹는법과 효능

안녕하세요, 킴 선생입니다.

오늘 알아볼 식재료는 패션 후르츠(Passion fruit)

간단하게 패션후르츠란 무엇인가와

패션후르츠의 먹는 법과 효능에 대해서만 간단히 알아보겠습니다.

먼저 패션 후르츠(Passion fruit)란 무엇인가에 대해 알아보겠습니다.

 

 

●패션 후르츠(Passion fruit)란??

패션 후르츠(Passion fruit)란

열대 덩굴 과일로써 원산지는 브라질 남부입니다.

패션 후르츠는 하나의 설이 있는데

과실의 여러 부위가 그리스도의 십자가 수난을 상징한다 하여

Passion 이는 말이 앞에 붙어 패션 후르츠가 됐다고 합니다.

다섯 개의 수술은 그리스도의 다섯 군데 상처

세 개의 암술대는 십자가에 세 개의 못을 상징한다 합니다.

패션 후르츠는 씨가 많이 들어있는데 그것을 둘러싼 것이 과육입니다.

맛은 달기도 달지만 신맛이 많이 강할 수 있습니다.

만다린이나 오렌지 파인애플, 오렌지의 향을 가지고 있고 

신맛이 톡 쏘는 듯하게 퍼집니다.

 

 

 

 

 

●패션 후르츠(Passion fruit)효능

①신체를 건강하게 유지

    :패션 후르츠는 항산화 물질이 풍부하게 들어 있는데 이것은 우리의 몸을 건강하게 유지시켜줍니다.
    또한 뇌와 신경계를 좋게 하는데 알츠하이머 병, 심장병 등 신체의 염증을 줄이고 스트레스를 줄여줍니다.

②당뇨병 환자에게 좋다
    :혈당이 낮은 패션 후르츠는 당뇨병 환자가 먹어도 혈당이 급격하게 증가하지 않아 좋습니다.
     또한 패션후르츠는 인슐린 감수성을 향상해 당뇨병의 위험 또한 줄일 수 있습니다.

③비타민C 풍부
    :비타민C는 항산화 제로써 면역 체계를 강화시키고 세균의 감염에 면역력을 향상합니다.

④심장 건강에 좋다
    :캴륨이 많이 함유되어있고 나트륨이 적습니다. 또한 많은 섬유질이 들어있어 콜레스테롤을 제거하는데
     도움을 줍니다. 칼륨은 심장 건강에 좋습니다.
     그러므로 심장병 위험을 줄이고 혈압을 안정되게 합니다. 나트륨이 적어 혈압을 낮추는 데도 도움을 줍니다.

⑤스트레스, 불안 감소
    :패션후르츠는 미네랄, 인, 마그네슘이 풍부한데
    이것들은 스트레스와 불안을 감소시키는 중요한 역할을 가지고 있습니다.

⑥영양도 만점!

 

 

 

●패션 후르츠(Passion fruit) 먹는 법

첫 번째로 먹는 법은

생으로 먹는 것입니다. 반으로 잘라 숟가락으로 퍼서 먹는 것 입니다.

취향에 따라 크림을 올려 먹는 사람도 있습니다.

 

두 번째로 먹는 법은

주스로 먹는 것입니다. 패션 후르츠의 즙을 짜서 먹는 것으로

즙 자체를 그냥 먹거나 스무디 형식으로 먹습니다.

 

세 번째로 먹는 법은

잼으로 만들어 먹는 것입니다. 패션 후르츠의 껍질, 과육, 레몬, 설탕을 끓여 

잼을 만들어 먹습니다. 당도는 각자 맞는 당도로 맞추시면 됩니다.

 

더욱 여러 방법이 있지만

제가 설명하는 것은 오늘은 여기까지입니다!

짧게 설명 하긴 했어도 핵심만 팍팍 넣어 봤습니다.

유익하셨으면 좋겠네요!!

오늘은 그럼 이만 물러나겠습니다.