샤인 머스켓(Shine Muscat)이란,샤인 머스켓의 맛과 샤인 머스켓의 효능과 샤인머스켓 보관법

안녕하세요, 킴 선생입니다.

오늘 알려드릴 식재료는 바로바로 샤인 머스켓(Shine Muscat)

한참 전에 유행을 탔던 샤인 머스켓(Shine Muscat)이지만

오늘은 제가 한번 설명해 드리도록 하겠습니다.

많이 알고 있는 사실도 있을 수 있으니...

참고만 해주세요^^

그럼 먼저 샤인 머스켓이란 무엇인가에 대해 말해드리겠습니다.

 

 

●샤인 머스켓(Shine Muscat)이란??

샤인 머스켓이란 청포도입니다!!

간단하죠? 이렇게 설명하면 조금 이상하니까 덪붙여 보겠습니다.

샤인 머스켓은 일본에서 개발된 청포도입니다. 조금 더 품종이 좋게 나온 청포도라고 하죠.

그 청포도를 한국에서 돈을 지불하고 들여오게 되며

2016년에 본격적으로 생산을 하게 되었습니다.

그러므로 저희가 먹는 샤인 머스켓은 한국산이라고 할 수 있습니다.

하지만 가격은 청포도에 비해 월등히 비싸므로 잘 알아보고 사시는 게 좋습니다.

 

 

 

 

 

●샤인 머스켓(Shine Muscat)의 맛은??

 

샤인 머스켓의 맛은 

일반 청포도보다 신맛이 강하지 않으면서 

당도가 일반 포도보다 월등히 높아 단맛 또한 일품입니다.

또한 식감 자체가 아삭아삭한 식감이 있어 먹기에 더욱 좋습니다.

그리고 껍질째 먹을 수 있어서 번거롭지 않아 

트렌드에 맞게 잘 나왔다는 평판입니다.

 

 

 

●샤인 머스켓(Shine Muscat)의 효능

오늘은 간략하게 설명해 드릴게요!

 

첫 번째는 

샤인 머스켓은 비타민 C와 비타민 A와 비타민K가 많이 들어있어

비타민의 공급원입니다.

골다공증 예방과 변비 예방, 피로 해소, 피부미용까지 좋습니다.

 

두 번째는

혈압을 낮추고 심장 기능을 향상할 수 있습니다.

 

세 번째는

혈전을 예방하고 좋지 않은 콜레스테롤의 산화를 억제해서

심장병의 위험에서 예방한다고 합니다.

 

네 번째는

껍질까지 먹는 샤인 머스켓은 껍질에 들어있는 

레스베라트롤이라는 성분이 염증을 줄여준다고 합니다.

또한 암세포 증식을 방지하고 암을 예방할 수 있는 효과까지 가지고 있습니다

 

 

●샤인 머스켓(Shine Muscat)의 보관법

샤인 머스켓 보관법은 간단합니다

깨끗이 씻은 후

(세척과정에서 베이킹 소다나 식초를 넣어서 더욱 깨끗이 하는 방법도 있습니다)

물기를 제거해 줍니다. 

그 후 키친타월 위에 샤인 머스켓을 올리고 난 후

그위에 다시 키친타월을 올려 줍니다

그 후 밀폐용기에 보관하면 됩니다.

약 2주 정도는 문제없이 드실 수 있습니다.

 

 

이상 샤인 머스켓의 설명이었고요

아무리 맛을 설명해도 

먹어보면 다를 수 있다는 점!!! 참고만 해주세요^^

그럼 여기까지

킴 선생이었습니다.