빈혈에 좋은 음식을 생각하신다면 철분이 많이 들어가 있는 육류를 많이 생각하실 것입니다. 하지만 빈혈에는 철분이 부족해서 나타나는 빈혈도 있지만 다른 이유 때문에 생기는 빈혈도 있기 때문에 육류만이 답은 아닙니다. 그렇기 때문에 우리는 빈혈에 좋은 음식이 무엇인지 알고 있어야 빈혈이 생길 시 빈혈에 좋은 음식을 먹을 수가 있습니다. 그래서 오늘은 빈혈에 좋은 음식은 무엇이 있는지를 한번 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.
빈혈에 좋은 음식을 먼저 알기전 빈혈이 무엇인지 알아야 합니다. 또한 빈혈이 왜 걸리는지 빈혈의 원인을 알아야 하며 빈혈의 증상을 알아야 자신이 빈혈이 있는지 아닌지를 아실 수 있으실 것입니다.
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빈혈 증상과 원인을 밝혀보자
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빈혈에 좋은 음식
브로콜리
브로콜리는 철분과 함께 비타민C, 클로로필이 풍부하게 함유되어있습니다. 브로콜리의 특징은 철분이 많이 들어있다는 장점이 있습니다. 무려 철분이 함유되어있는 다른 채소에 비해 2배를 가지고 있습니다. 철분이 많다는 이점은 몸속에 들어가 적혈구 안에 있는 헤모글로빈 수치를 높여주는 역할을 하게 됩니다. 또한 브로콜리에 들어있는 비타민C가 철분 흡수를 도와주기 때문에 빈혈에 더욱 좋습니다. 또한 클로로필이라는 성분은 피를 생산하는 역할을 하기 때문에 빈혈에 더욱 좋습니다.
시금치
시금치는 녹색채소에 대표적인 빈혈에 좋은 음식입니다. 시금치는 적혈구 즉 피를 생산하는 것을 돕는 엽산이 풍부하게 들어가 있습니다. 또한 시금치에는 철, 망간, 비타민 C까지 많이 들어있기 때문에 적혈구 속 헤모글로빈 수치를 높이는데 도움이 됩니다.
토마토
토마토는 철분, 엽산, 비타민C 등이 들어있는 슈퍼푸드 입니다. 다른 영양소도 많이 들어있지만 빈혈에 좋은 음식인 토마토는 이 3가지의 영양성분으로 인하여 빈혈에 좋으며 토마토는 별다른 조리 없이 생으로 먹을 수 있는 음식이기 때문에 영양소가 파괴될 일 없어 더욱 훌륭한 음식입니다.
체리
체리도 토마토와 같이 생으로 먹을수 있기 때문에 더욱 좋은 음식입니다. 체리는 많은 양의 철분을 함유하고 있는데 딸기의 6배, 사과의 20배로 엄청난 양의 철분이 들어있다는 것을 알 수 있습니다. 이 철분으로 인하여 헤모글로빈의 수치가 상승될 뿐만 아니라 체리에 들어있는 비타민C가 철분의 흡수까지 도울뿐만 아니라 엽산도 같이 들어있기 때문에 빈혈에 더욱 좋은 식품입니다.
붉은 살의 고기류
붉은살의 고기류는 무기질, 필수 아미노산이 풍부하고 엽산, 철분 또한 풍부하게 들어가 있습니다. 이는 적혈구의 생산을 도와주고 철분의 흡수까지 도와 헤모글로빈 수치를 높게 해 줍니다.
달걀
달걀은 풍부한 영양소가 들어있는 슈퍼푸드 즉 완전식품으로 우리에게 친숙한 음식입니다. 이 달걀은 흰자도 좋지만 영양소는 노른자에 집중적으로 들어가 있습니다. 노른자에는 철분이 풍부해 빈혈에 좋을 뿐만 아니라 불포화지방산과 단백질이 많아 적혈구, 피를 생산하는데 큰 도움이 됩니다. 달걀을 먹을 때 노른자와 같이 꾸준히 먹게 된다면 빈혈에 좋은 음식이 될 수 있습니다.
굴
굴은 예부터 빈혈에 좋은 음식이라고 알려져 왔습니다. 굴은 바다의 우유라고 할 정도로 풍부한 철분과 구리가 들어있습니다. 철분과 구리는 빈혈에 좋다는 것은 익히 들으셨을 것입니다. 이 성분들은 적혈구내에 들어있는 헤모글로빈 생성을 도울 뿐만 아니라 면역력도 향상할 수 있어 더욱 좋습니다. 굴은 빈혈뿐만 아니라 다양한 효능이 있기 때문에 빈혈 때문이 아니더라도 섭취하는 것이 좋습니다.
미역
해조류는 빈혈에 좋은 음식입니다. 그중 미역은 철분과 칼슘, 무기질이 풍부하게 들어있는 식품입니다. 이러한 성분들이 포함되어 있기 때문에 혈액 생성을 하는데 큰 도움이 되며 혈소판 감소로 인한 증상을 완화하는데 도움이 되는 식품입니다.
오늘은 이렇게 빈혈에 좋은 음식들을 알아보았습니다. 오늘 제가 설명한 것 외에도 빈혈에 좋은 음식들은 많습니다. 호박, 감귤, 알로에, 당근, 낙지, 생선, 해조류 등이 있습니다. 빈혈은 식품으로도 치료될 수 있기 때문에 식단만 잘 조절하게 된다면 빈혈이 많이 호전되실 수 있습니다.
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