염증은 우리 몸의 조직이 손상이 되거나 감염이 돼서 있는 것들을 면역하기 위해 생기는 반응입니다. 염증의 이유는 조직의 손상을 최대한 억제를 할뿐더러 감염체를 제거해서 조직을 재생하는 목적으로 생기는 것이지만 이것들이 지속되면 급성 염증과 만성 염증으로 나뉘기 때문에 질환으로 바뀔 수 있어 위험한 것입니다. 이들을 고치기 위하여 우리는 식습관부터 바꾸어야 합니다. 그래서 오늘은 염증에 좋은 음식과 함께 염증에 나쁜 음식까지 한번 알아보도록 하겠습니다.
염증에 좋음 음식
1. 강황
염증에 좋은 음식 첫 번째는 강황입니다. 정확히 말하자면 커큐민으로써 강황이나 생강에 많이 들어있는 강력한 항산화 작용을 하는 성분입니다. 이러한 성분은 활성 산소를 제거하고 염증을 유발하는 성분을 억제하여 염증을 완화하게 됩니다. 또한 커큐민은 암세포가 활동을 하지 못하도록 차단해 주며 전이를 막아주어 암예방까지 도움이 되게 됩니다.
또한 커큐민은 혈액의 응고를 막는 역활까지 하여 혈전을 방지하고 체내 불순물이나 나쁜 콜레스테롤을 제거하여 혈액 순환이 잘 되도록 하는 역할을 하게 됩니다. 이러한 역할로 인하여 고혈압이나 동맥경화, 심혈관 질환과 뇌혈관 질환을 예방할 수 있게 됩니다.
2. 양파
양파에 함유하고 있는 퀘르세틴이라는 성분이 풍부하게 함유하고 있어 우리몸의 혈관을 깨끗하게 해 주고 체지방을 감소시키는데 큰 역할을 하게 됩니다. 또한 항염, 항산화 작용이 강해 커큐민과 마찬가지로 염증에 탁월한 음식 중 하나입니다.
3. 베리류
베리류는 종류가 무궁무진하게 있습니다. 블루베리, 크랜베리, 블랙베리등이 이러한 베리류이며 베리류에 함유되어 있는 레스베라트롤이라는 성분이 염증에 좋은 성분입니다. 이 성분은 강력한 항산화 작용을 하여 혈청 콜레스테롤을 낮추는 역할을 하며 항노화 작용을 같이 하기 때문에 세포의 노화 예방에도 큰 도움이 되는 성분입니다.
4. 민트차
허브차는 우리몸에 항염작용을 하는데 특히 민트는 피부염이나 구내염, 식도염과 위염 등의 상피조직 염증에 대한 강한 항염효과가 있기 때문에 더욱 좋습니다. 그 외에도 로즈메리나 라벤더, 바질 차가 있으며 이러한 차들은 위장 운동을 촉진시켜 소화가 안 되는 분들에게 좋은 차입니다. 해외에는 허브차가 있지만 한국에는 깻잎이 있어 깻잎도 염증을 줄이는데 큰 도움이 되는 음식입니다.
5. 불포화 지방산이 많은 음식
불포화 지방산이 많은 음식들은 올리브오일, 들기름, 견과류와 등 푸른 생선 등이 있습니다. 이들은 체내에서 합성이 불가하기 때문에 꼭 외부 식품을 통해 섭취를 해야만 하는 것으로써 불포화 지방산은 혈관을 깨끗하게 하고 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있어 심혈관 건강과 면역력까지 높이는데 큰 도움이 됩니다. 하지만 과다하게 섭취 시에는 오히려 부작용이 발생할 수 있어 콜레스테롤 수치가 증가해 면역 균형이 깨질 수 있어 과한 섭취는 피하셔야 합니다.
염증에 나쁜 음식
1. 담배
담배는 우리몸에 해로운 음식으로써 담배를 피우게 되면 구강 안으로 세균이 혈관 속으로 들어가 간에서의 염증 반응을 일으켜 전신으로 염증이 일어날 수 있습니다. 또한 잇몸뿐만 아니라 심장병, 전립선염, 류머티즘 관절염과도 관계가 있으며 혈관을 손상시키고 염증을 일으키기 때문에 염증에 좋지 않은 음식입니다.
2. 술
술은 알코올로 되어 있습니다. 이는 술을 먹게 되면 속이 쓰리게 되지만 그 뿐만 아니라 장점막 세포 사이의 결합을 약화시켜 장 누수를 일으켜 각종 염증이 발생할 수 있기 때문에 좋지 않습니다. 병원에서 술 담배를 하지 말라는 이유는 염증이 많이 생기기 때문입니다.
3. 튀김
튀김은 트랜스지방이 많이 들어가 있어 혈관 염증을 일으킬 수 있습니다.
4. 밀가루면
면에는 정제 탄수화물이 많이 들어있어 혈당을 급격하게 높이게 됩니다. 이러한 이유로 면 요리를 지속적으로 먹게 된다면 혈당 조절이 어려워져 세포 손상과 만성 염증이 일어날 수 있으며 혈당을 급격하게 올리기 때문에 당뇨에 좋지 않습니다. 그래서 면을 드시고 싶으신 분들은 밀가루 면이 아닌 통 곡물로 만든 면을 드시는 것을 추천드립니다.
오늘은 이렇게 염증에 좋은 음식과 나쁜 음식을 알아보았습니다. 염증은 우리 몸을 보호하기 위한 보호 수단이지만 염증이 많아진다면 만성 질환으로 일어날 수 있기 때문에 조심하셔야 합니다. 그래서 우리는 평소 식습관을 바꿈으로써 염증을 줄여 건강한 삶을 지속시켜야 아프지 않고 지낼 수 있습니다.
2022.12.16 - [건강] - 간에 좋은 음식과 나쁜 음식은 무엇이 있는가
간에 좋은 음식과 나쁜 음식은 무엇이 있는가
간은 침묵의 장기 중 하나로써 문제가 있더라도 잘 모르고 지나가다가 한 순간에 망가지는 모습을 보이는 장기입니다. 평소에 우리의 간은 우리에게 상당히 중요한 역활을 하는데 그 부분이 없
cookschool.tistory.com
2022.11.18 - [건강] - 장염에 좋은 음식, 어떻게 하면 장염을 빨리 낫는가
장염에 좋은 음식, 어떻게 하면 장염을 빨리 낫는가
장염은 장에 발생되는 염증성 질환입니다. 장염이 걸리게 된다면 하루가 아닌 며칠간 불편한 경험을 하게 되실 것입니다. 화장실에 계속 가게 되고 기운도 없고 밥도 잘 먹지 못하기 때문에 더
cookschool.tistory.com
2022.05.27 - [건강] - 복부비만에 좋은 음식 7가지를 알아보자
복부비만에 좋은 음식 7가지를 알아보자
현대 사회의 고민인 복부비만의 원인을 알아보았다면 복부비만을 없애기 위하여 꾸준한 운동이나 다양한 방법으로 복부비만을 줄이려고 노력하실 것입니다. 그중 일상생활에 가장 밀접하게 다
cookschool.tistory.com
'건강' 카테고리의 다른 글
| 프로폴리스 효능과 섭취시간을 알아보자 (0) | 2023.01.09 |
|---|---|
| 공진단 효능과 부작용, 가격까지 알아보자 (0) | 2022.12.17 |
| 간에 좋은 음식과 나쁜 음식은 무엇이 있는가 (0) | 2022.12.16 |
| 장염에 좋은 음식, 어떻게 하면 장염을 빨리 낫는가 (0) | 2022.11.18 |
| 마그네슘 효능과 부작용, 섭취량까지 알아보자 (0) | 2022.10.30 |
댓글